味全指出,他們傾聽到消費者希望知道更多食品資訊的需求,藉由QR Code徹底落實從產地到賣場的資訊透明化,將「知」的權力還給消費者,以高規格的食安要求,徹底落實安心、透明、公開,期望帶動食品業及供應鏈共同升級,讓消費者看見他們對食安的用心。

▲消費者只要輕輕鬆鬆用手機掃描包裝上的QR Code,即可獲得產品生產、檢驗等多項資訊。(圖/味全提供)

為了讓民眾吃得安全、安心,味全自2014年起啟動食安工程,具體落實「全產品溯源」、「配方簡單化」,以及「品質與國際接軌」的食安3大行動企業貸款,並積極建置產銷透明系統,透過掃描QR Code將原料、來源,及製造檢驗的資訊透明公開,實現「不只做到安全,更要做到車貸安心」的目標。

▲味全領先業界率先推出透明查詢系統,隨掃隨查所有生產檢驗資訊,用心做好每一個優質產品。(圖/味全提供)

走過近幾年的食安風暴,再度喚起台灣民眾的健康意識,讓消費者購買食品時不但會注重產品製造,更在意原料來源等細節,食品業者為了讓消費者吃得安心,紛紛開啟自主管理機制,有業者甚至打造食安計畫,積極建制全新的產銷透明系統,讓產品溯源、產銷履歷都能靠著手機掃描一眼看透,希望再次重塑台灣美食王國的地位。

味全的食安工程,以林鳳營做為透明公開的第一棒,製造出台灣第一瓶透明鮮乳,QRcode產銷透明系統自推出以來,隨掃隨查所有生產檢驗債務協商資訊全都露,受到許多消費者肯定;看到消費負債整合者的正向反應,味全現在更將產銷資訊透明系統應用到優酪乳、果汁、咖啡、豆漿、醬油、穀粉及調味料等8大品類。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食安透明看得見-手機-掃全都露-020000147.html

味全強調,他們所有的產品不只100%符合國家標準,還以更高的規格把關、更多的檢驗項目來檢視,甚至比國家標準更嚴格;此外,為了讓消費者獲得更完整的產品資訊,安心享用產品,他們領先業界建置專屬的「產銷透明系統」,從產地、成分配方、檢驗結果等所有資訊全公開,目前已經完成了8大品類產品的系統建置。

除了產銷透明系統之外,「全產品溯源」也是味全現階段食安的重要工作項目之一。味全表示,他們所有上游供應商都被要求具備HACCP或ISO22000等品質認證,無法溯源或自主檢驗的原物料或供應商,就無法進入供應鏈,2015年以來,超過3成的原物料汰除率、4成的供應商汰除率,以及近3成的產品汰除率。

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內容來自YAHOO新聞

▲藉由QR Code徹底落實從產地到賣場的資訊透明化,將「知」的權力還給消費者,以高規格的食安要求,徹底落實安心、透明、公開。(圖/味全提供)



▲味全自2014年起,率先啟動食安工程,具體落實「全產品溯源」、「配方簡單化」、「品質與國際接軌」的食安三大行動。(圖/味全提供)

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